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Chauffe du four au feu de bois

janvier 28, 2021janvier 28, 2021Mélanie Sabin
https://lefournildemelanie.com/boutique/wp-content/uploads/2021/01/20210126_084908.mp4
Voici un petit aperçu de la chauffe du four à bois. Les flammes sortent par le gueulard et viennent chauffer le four en brique.
Il faut compter environ 3h30 à 4h de chauffe.
Le four sera ensuite nettoyé puis vient la phase d’enfournement avec les pelles à pain.

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